Depois da experiência do Açúcar Baunilhado que correu muito bem, desta vez fiz Açúcar Aromatizado com Alfazema. Foi simples, colhi uns raminhos de alfazema num jardim onde sei que não foram utilizados quaisquer tipos de pesticidas, passeios por água e deixei secar... depois separei cuidadosamente os pequenos bagos que misturei com açúcar. Ainda está na fase de repouso, mas ontem não resisti e abri o frasco, o cheirinho é fantástico. Pode ser adicionado em chás, coberturas de bolos, receitas de bolachinhas ... brevemente vou provar a minha nova iguaria.
(Fotos: Gabriela Martinho)
(Fotos: Gabriela Martinho)
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