O pudim Predilecto, faz parte das minhas memórias de infância. Foram muitas as brincadeiras adoçadas com um pudim feito às escondidas... não contem a ninguém... é segredo...
Na casa da minha avó nunca falta, pois é ingrediente obrigatório no arroz doce e nunca foi substituído por nenhuma outra marca. Como não se encontra à venda em qualquer lugar, numa das ultimas vezes que visitei a minha avó ela deu-me quatro saquetas. Ontem foi dia de matar saudades, recuei 23 anos no tempo ao sabor do Predilecto, e soube bem...
São as memórias que constroem a história.
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