Para festejar o aniversário do João (o meu marido) na passada sexta - feira fiz um clássico inglês, uma Victoria Sandwich. Há muito tempo que queria experimentar esta receita e a ocasião merecia um bolinho especial... Ficou muito bom.
A receita é simples: Bater 3 ovos; 170g de margarina e 150g de açúcar. Juntar 170g de farinha e uma colher de café de fermento. Levar a cozer em duas formas pequenas.
Deixar arrefecer e rechear com chantili e morangos. Na receita original finaliza-se polvilhando o topo com açúcar em pó, mas eu coloquei mais chantili e morangos :0)
(Fotografia: Gabriela Martinho)
O aspecto é fantástico!
ResponderEliminarMuitos parabéns.
Ficou espectacular....apesar de não apreciar chantili nos bolos (ou mesmo sem ser neles) visualmente está muito apelativo!!!! :o) Renata
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