Não sei se costumam ver o programa Masterchef Austrália, pois eu não perco um episódio. A meu ver o programa é fantástico, muito bem conseguido, a forma como cozinham, como explicam detalhadamente a confecção de cada prato... vale a pena ver. Já várias vezes tenho ficado encantada com as sobremesas que preparam, mas a de ontem é de facto uma coisa do outro mundo.
O V8 Cake, da autoria do pâtissier australiano Adriano Zumbo, que sempre que é convidado a apresentar uma receita no programa, surpreende o júri e os concorrentes com as suas sofisticadas e complicadas criações.
O bolo é composto por oito camadas , sim oito camadas de diferentes texturas de baunilha: Chantilly de Baunilha, Gelatina de Baunilha, Brûlee de Baunilha ,Ganache de Baunilha, Macaron de Baunilha, Dacquoise de Baunilha, Bolo Chiffon de Baunilha e Crunch de Amêndoa e Baunilha, e por fim é coroado com uma flor de chocolate branco temperado. Podem ver a receita original aqui,uma verdadeira loucura.
O bolo é um verdadeiro sucesso na Austrália e pelo que pude ver tem feito as delicias em muitas festas de aniversário. O aspecto é delicioso e segundo consta o sabor é ainda mais. Parece que só está disponível algumas semanas durante o ano e a lista de espera é enorme. Cada espécime custa a módica quantia de $125 dólares australianos (99€) sem a flor, com a flor custa $150 (119€).
Meninas e Meninos queiram aventurar-se na cozinha... boa sorte e mostrem os resultados. Eu com ajuda era capaz de experimentar... vou ver se arranjo um(a) ajudante. A não ser que vá degustar tal iguaria à Austrália...
(foto in:foodsze.com)
