Universo de Victoria Fitchett

Hoje quero partilhar convosco o universo criativo da decoradora de interiores inglesa Victoria Fitchett.  Colabora com as revistas Homes and Antiques e Elle Decoration ,chei o seu trabalho fantástico e com muito talento, envolto num manto antigo que me faz sonhar. Podem ver mais exemplos do seu trabalho aqui.

(Fotos:Vistoria Fitchett)

Bolo de Diospiros com Nozes

Com os diospiros que me ofereceram fiz este bolo, já tinha experimentado no ano passado, e este ano voltei a repetir. Ficou óptimo e muito fofinho :0)

 Fica aqui a receita, é muito simples;


Ingredientes:
4 diospiros bem maduros sem pele
1 chávena de nozes picadas
2 c.chá de canela
1 pitada de sal
Raspa de laranja
50gr.de manteiga à temperatura ambiente
2 ovos
150gr. de açúcar
300gr. de farinha
1 c.chá de fermento em pó

Preparação:

Misturar muito bem a manteiga com o açúcar, juntar as gemas e continuar a misturar. Juntar os diopiros, as nozes, a canela, o sal, a raspa de laranja, a farinha e o fermento em pó. Por fim envolver as claras em castelo. 

Colocar na forma e levar ao forno.

Bom Apetite...

(Fotografia: Gabriela Martinho)

É Outono!

Este post era para ter sido publicado na sexta-feira, dia em que começou o Outono, mas não foi possível... por isso publico hoje...

Apesar de as estações estarem um pouco alteradas e já não conseguirmos distingui-las, há coisas que nunca mudam. Gosto do Outono, as folhas mudam de cor, começam a cair, a atmosfera  e os cheiros são diferentes, apesar de não gostar da mudança de horário.

No outro dia passei pelo local onde tirei estas fotos e não resiti em voltar lá com a máquina fotográfica, na realidade personificam o que é para mim o Outono...

E este foi o pedacinho de Outono que trouxe comigo para nossa casa...

(Fotografia: Gabriela martinho)