quinta-feira, 28 de abril de 2011

Primavera em Casa








Sempre gostei de fazer arranjos com flores, lembro-me que comprei o meu primeiro livro sobre esse tema devia ter uns 13 anos. Estas flores vieram do jardim da minha mãe, fizeram uma viagem de três horas, mas valeu a pena. Sabe sempre bem trazer para nossa casa um prolongamento da Primavera.

(Fotografia: Gabriela Martinho)

quinta-feira, 21 de abril de 2011

Iogurtes Caseiros




No ano passado a minha tia ofereceu-me a sua antiga iogurteira, penso que seja da década de 70. Ainda não a tinha experimentado, pois esta oferta coincidiu com a mudança de casa, ficou arrumada e esquecida na dispensa, esta semana decidida comprei todos os ingredientes necessários e fiz os meus primeiros iogurtes caseiros. Como não sabia muito bem como se ia portar a iogurteira fiz a recita básica:
1l de leite meio gordo
1 iogurte natural de compra
4 colheres (chá) de açucar
2 colheres (sopa) de leite em pó meio gordo
Depois de misturar todos os ingredientes foi só colocar nos copinhos e aguardar 10h na iogurteira. Ficaram perfeitos, super cremosos.

(Fotografia: Gabriela Martinho)

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Maison de Thé Mariage des Frères

















Sou uma apreciadora de chá, posso bebe-lo a qualquer hora. Hoje fui "bater á porta" da famosa casa de chás francesa  Mariage des Fréres. Não conhecia esta casa, mas posso dizer que fiquei fã e estou ansiosa para poder provar um dos chás ali servido desde 1854. Já está na lista de locais a visitar na próxima viagem a Paris.
A variedade de chás é enorme e os padrões de qualidade são elevados, pelo que pude ler no site as suas fórmulas secretas para servir um dos chás mais refinados e preciosos baseiam-se na qualidade das folhas utilizadas para a preparação de cada chá, no elevado controle da temperatura e qualidade da água, assim como do tempo de infusão afim de preservar o aroma do chá.
Os diferentes chás são embalados em  caixinhas únicas, cada uma é um verdadeiro tesouro.
Para além dos chás a Maison de Thé Mariage des Fréres tem também para venda taças e bules maravilhosos, bolachinhas, chocolates, geleia de chá, incenso e velas com aroma de chá.

As imagens mostram a edição especial de Chás de Páscoa (chás preto e verde perfumados) com os respectivos bules.